À Clermont-Ferrand, les pâtisseries sont de véritables temples de la gourmandise où les classiques côtoient des créations maison pleines de caractère. Entre savoir-faire artisanal, produits de qualité et recettes généreuses, ces adresses font clairement le bonheur des becs sucrés. Voici quelques spots où satisfaire tes envies sucrées.
9 – Le jardin des douceurs
Qu'est-ce que j'aimerais passer mes journées dans ce jardin à admirer leurs pâtisseries... et à les dévorer ! Baklavas, cornes de gazelle, loukoums... choisir est une véritable torture. Cette pâtisserie orientale n'a décidément pas fini de me voir !
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8 – Alexis Thauvin
Une vraie référence dans son domaine ! Gérée par le meilleur apprenti de France 2012, cette adresse régale avec des pâtisseries délicatement sucrées et magnifiquement travaillées. Tablettes de chocolat, entremets, viennoiseries, brioches... tout est là pour te faire saliver !
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7 – La Glacière
Direction le quartier de la Glacière pour découvrir cette pâtisserie éponyme ! Tartes, éclairs, pièces montées, parts chocolatées, panettone au levain naturel... Un savoir-faire d'exception qui confirme l'excellence d'un établissement solidement installé depuis 25 ans !
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6 – La Jonquille de Numidie
La Numidie était autrefois un gigantesque royaume couvrant une grande partie de l'Algérie actuelle. Et ici, cet héritage se retrouve dans l'assiette avec d'excellentes pâtisseries arabes : baklavas, makrouts et tellement d'autres que je file les manger toutes de ce pas !
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5 – La Ruche Trianon
Une pâtisserie cinq étoiles, debout depuis plus d'un siècle et toujours aussi incontournable ! Chocolats raffinés, macarons délicats, confiseries et tout un tas d'autres délices sucrés attendent sagement derrière la vitrine. Une institution indissociable du centre-ville qui a traversé le temps avec élégance, et dont on ne se lasse décidément pas !
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4 – LB Pâtisserie
Quand c'est fait maison, ça se sent ! En été, laisse-toi tenter par leurs sorbets et glaces artisanaux. En hiver, place aux pâtisseries toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Une adresse qui régale toute l'année !
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3 – Le Marquis de Royat
Qui va au Marquis ? Tout le monde ! Paris-Brest, éclair au chocolat, tarte framboise... les spécialités ne manquent pas. Mais pour moi, la vraie star reste la tarte citron meringuée, et celle du Marquis de Royat est juste... aaaah !
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2 – Martial Ray - La Chaumière
En plus de proposer les grands classiques incontournables (chocolats, tartes aux fruits, pièces montées…), cette pâtisserie crée aussi ses propres spécialités. Et quand tu sais qu’il s’agit de guimauves, de chocolats et de pâtes de fruits maison, ça donne clairement envie d’y foncer !
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1 – Souliere
À manger sans modération ! Enfin, doucement quand même, même si ici tout est très appétissant. Mention spéciale à l’Opéra, sans doute la spécialité la plus demandée. Difficile de résister à ce gâteau mêlant crème au beurre au café et ganache au chocolat.