Quand on parle de restauration à Clermont-Ferrand, certaines adresses sortent du lot en revisitant des classiques avec une touche locale bien marquée. Entre créativité, gourmandise et inspiration auvergnate, ces lieux proposent une cuisine accessible et pleine de caractère. Voici un aperçu de ce qui fait leur succès.

10 – Bougnat Burger

Des burgers inspirés de la gastronomie auvergnate, ça te tente ? Ici, chacun est préparé avec soin : fromage local, pain artisanal, viande française… Et pour varier, tu peux même remplacer la viande par de savoureuses galettes de pomme de terre !

9 – Cham’Burger

Du burger qui burger ! Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, on prend ta commande avec le sourire. Une belle sélection de sandwichs et burgers t’attend, et si tu veux une cuisson particulière, c’est aussi possible. Bref, plus vraiment d’excuses pour ne pas y aller !

8 – Eat Boulevard

Euh, non, tu ne vas pas manger de boulevard (bizarre) mais de très bons burgers qui sortent de l’ordinaire. Ici, tu peux remplacer la viande par une galette de pomme de terre ou même ajouter un œuf. Le tout en version smash ou classique, selon ton envie !

7 – KM Burger

L’authenticité est au rendez-vous ! Rien de tel qu’un bon hamburger préparé avec des produits frais et locaux. Et puis, il n’y a pas que le bœuf ou le poulet dans la vie : l’option végétarienne, tout aussi savoureuse, permet de sortir un peu de l’ordinaire sans perdre en gourmandise !

6 – Le Bouchouneir

En patois auvergnat, “bouchouneir” signifie “bistroquet”, un endroit où on ne se prend pas la tête. Et ici, c’est exactement l’esprit ! Tout est pensé autour de produits locaux, utilisés presque à 100 % pour proposer des burgers de qualité. Pour ça, on dit merces plan (merci beaucoup en patois) !

5 – Le Phyllis

Avant, il n’y avait qu’une seule adresse pour profiter de ces burgers et sandwichs faits maison… Mais en 2023, tout a changé avec l’ouverture d’une boutique place de Jaude ! Depuis, il est encore plus simple de se régaler avec une street-food généreuse et gourmande, bien souvent dégoulinante de fromage fondu !

4 – Le QG

Un autre QG gourmand, cette fois spécialisé dans les smash burgers et les naans ! Un duo qui semble clairement fonctionner, au vu des nombreux avis positifs. Autre particularité : la viande est certifiée 100 % halal. Allez, bon app’ !

3 – Le Taylor’s

Un burger comme tu n’en as jamais mangé ! Et pour cause : le gérant a participé à la finale de la Coupe de France de burger, autant dire que tu sais où tu mets les pieds. La qualité est au rendez-vous, avec des prix plus que corrects et des compositions franchement très alléchantes…

2 – Royat Burger

Le secret du succès de ce fast-food se transmet de père en fille ! Et franchement, on aimerait bien le connaître… Parce qu’entre des frites succulentes, des burgers préparés avec soin et des prix très raisonnables, tout ça ressemble presque à de la douce sorcellerie gastronomique !

1 – Volcan & Co

Rares sont les individus déçus par une commande de chez Volcan & Co. En même temps, si c’était le cas, on ne t’en parlerait pas ! C’est typiquement le genre d’adresse qui revisite des plats connus avec une touche auvergnate. Et ce genre d’endroit, on adore l’aimer !

Au final, ce sont souvent ces concepts simples mais bien exécutés qui marquent le plus. Des plats familiers, une identité locale assumée et une bonne dose de gourmandise suffisent largement à convaincre. Il ne reste plus qu’à tester pour se faire son propre avis !