Et si on parlait poisson ! À Clermont-Ferrand, loin de la mer mais pas des bonnes adresses, quelques poissonneries tirent leur épingle du jeu avec des produits d'une fraîcheur irréprochable. De quoi régaler les amateurs de produits de la mer sans quitter la ville. Voici les trois adresses à connaître !

3 – Le Poisson Livreur

Même si tu trouves aussi des rayons boucherie, fromagerie et fruits & légumes, ce qui attire vraiment l’attention ici, c’est le poisson (en filets ou entier), les crustacés (crevettes, homards…) et les coquillages (bigorneaux…). Bref, tout ce qui vient de la mer, avec une fraîcheur au rendez-vous !

2 – Poissonnerie Roux

Des gens poissonnés ! Bon ok, le jeu de mots est discutable… mais ce qui l’est beaucoup moins, c’est la qualité ! Ici, tu trouves toute la gamme marée : bars, soles, encornets, églefin, cabillaud, langoustines, noix de Saint-Jacques… Et ça dure depuis près de 80 ans. Rassure-toi, la fraîcheur est toujours au rendez-vous !

1 – Poissons Plus

Poissons, crustacés et plateaux de fruits de mer à la carte… que dire de plus ? Pas grand-chose, si ce n’est qu’ici tu retrouves tous les grands classiques de la mer : crevettes roses et grises, gambas crues, dos de cabillaud, daurade… Rien que d’y penser, ça ouvre l’appétit !

Preuve en est qu'il n'est pas nécessaire d'habiter en bord de mer pour accéder à des produits de la mer d'exception. Ces poissonneries clermontoises font le travail avec sérieux et passion, pour que chaque repas soit à la hauteur. Plus qu'à enfiler le tablier et aux fourneaux !