À Clermont-Ferrand et ses environs, les chocolateries et confiseries font partie de ces adresses où la gourmandise prend clairement le dessus. Entre savoir-faire artisanal, recettes traditionnelles et créations plus modernes, ces lieux mettent à l’honneur le chocolat sous toutes ses formes : pralinés, ganaches, orangettes ou encore pâtes de fruits. Voici un aperçu de ces spots qui font fondre les plus gourmands.
9 – Aux Délices des Puys
Ma maman m’a toujours dit que la gourmandise était un vilain défaut… Pourtant, comment y résister face aux pâtes de fruits de cette boutique, spécialité auvergnate dont ils maîtrisent parfaitement le secret ? Tiens, je lui en prendrai, histoire de lui prouver que ça vaut clairement le coup !
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8 – Confiseries Moinet
Il y a 10 ans, la plus vieille confiserie vichyssoise a décidé de s’installer dans la capitale auvergnate… et c’était clairement une bonne idée ! Elle propose plein de bonbons, dont les fameuses pastilles de Vichy, mais aussi des sucres cuits aux saveurs originales comme la verveine, la violette ou même le coquelicot.
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7 – Cruzilles
Les pâtes de fruits, spécialité auvergnate dont Cruzilles a aussi le secret ! Maître confiseur depuis 1880, la maison transmet tout le savoir-faire de cette douceur sucrée. Et si tu aimes ça, tu craqueras aussi pour leurs fruits confits ou leurs marrons glacés.
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6 – Délices Lamarque
Des délices qui marquent à vie ! Et ce n’est pas pour rien, puisque ces confiseries rappellent clairement celles d’antan. Entre croquants, guimauves, nougats, calissons ou encore caramels, on est très loin de l’industriel.
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5 – Le Lautrec
Fais attention à ne pas baver devant la vitrine ! Une belle sélection de chocolats, d’orangettes et surtout de macarons, parmi les meilleurs de la ville, t’attend. Et vu comme tout donne envie, tu risques clairement de craquer.
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4 – Maison Vieillard
Elle porte bien son nom, puisque ça fait 245 ans qu’elle existe ! Bon, en réalité, le nom vient de son fondateur. Et on peut le remercier, car sans lui, pas de délices chocolatés, d’effilés d’orange, de dragées ou encore de liqueurs… Bref, on serait clairement plus tristes !
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3 – Miss Paradis
On est loin du paradis de Michel Berger, puisque celui-ci est haut en couleur ! Que ce soit pour une conso perso ou pour un anniversaire, tu seras bien conseillé(e) avec un service au top. Et si t’as l’esprit romantique, offre un cœur en chocolat, ça fait toujours plaisir.
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2 – Pralus
Si le Rhône a la tarte aux pralines, la Loire a la brioche aux pralines ! Et c’est justement la spécialité de Pralus, pâtisserie-confiserie incontournable. Je te conseille d’en prendre une les yeux fermés, et de tester aussi leurs barres chocolatées ou leurs carrés au café. On sait vraiment se régaler !
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1 – Weiss
