Invités d'honneur de la 5e Conférence mondiale des vins volcaniques à New York, les Côtes d'Auvergne et l'association clermontoise Vinora ont conquis les pros américains.
Les Côtes d'Auvergne ont fait trembler le Financial District
Le 10 juin 2026, au 60e étage d'un gratte-ciel de Manhattan, les vins du Puy-de-Dôme ont séduit les plus grands nez du monde. Une reconnaissance internationale qui propulse l'Auvergne au sommet de la carte mondiale des vins volcaniques.
Ce qu'il s'est passé à New York ?
Le 10 juin 2026, la 5e Conférence Internationale des Vins Volcaniques s'est tenue au restaurant Manhatta, perché au 60e étage d'un immeuble du Financial District, avec vue panoramique à 360 degrés sur la Statue de la Liberté. L'événement, organisé par le Master Sommelier canadien John Szabo figure mondiale incontournable des vins volcaniques a réuni plus de 50 producteurs venus des quatre coins de la planète, avec plus de 200 vins dans leurs bagages.
De l'Etna sicilien à Santorini, des Îles Canaries à la Hongrie, en passant par Pantelleria et Soave... et les Côtes d'Auvergne, invitées d'honneur pour la toute première fois.
D'après nos confrères de La Montagne, la délégation auvergnate a marqué de précieux points tout au long de la journée :
- Le matin, plusieurs centaines de professionnels ont fait la queue pour déguster les cuvées des producteurs du Puy-de-Dôme.
- L'après-midi, une master class très suivie, présentée par Pierre Desprat (président de Volcanic Origin) et Didier Gaidon (Association des sommeliers français – UDSF), a permis de présenter les travaux scientifiques de Vinora sur l'impact des sols volcaniques dans le goût des vins.
- Le soir, un dîner avec des journalistes américains spécialisés en œnologie a été organisé au restaurant Chambers, de la sommelière française Pascaline Lepeltier.
Pourquoi c'est important dans le Puy-de-Dôme et en Auvergne ?
Les Côtes d'Auvergne, ce sont 400 hectares de vignes qui poussent sur des sols de basalte, de péperites, de pozzolane et de pierre ponce directement au pied de la Chaîne des Puys, classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Ce terroir absolument unique au monde, façonné par 80 volcans, constitue l'identité même de ces vins.
Et pourtant, les vins volcaniques dans leur ensemble ne représentent que 2 à 3 % des vignes cultivées dans le monde. Une rareté qui attise la curiosité internationale et que l'Auvergne entend bien capitaliser.
L'enjeu est économique autant que symbolique : la reconnaissance à l'international d'un vignoble puydômois, c'est aussi des retombées pour les domaines locaux, les routes touristiques du vin, et le rayonnement de toute la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Ce que l'on sait précisément
Vinora est une association à but non lucratif basée à Clermont-Ferrand, qui fédère vignerons, distributeurs, organismes de recherche et agences de valorisation. Née d'une volonté de faire rayonner le savoir-faire des viticulteurs auvergnats qui cultivent leurs vignes sur des sols basaltiques au regard des volcans, elle porte depuis 2020 une ambition internationale.
C'est Vinora qui est à l'origine du label "Volcanic Origin" le premier label au monde dédié aux vins volcaniques. Rigoureux et scientifique selon l'association, ce label impose un cahier des charges strict et a vocation à s'étendre à l'ensemble des vignobles volcaniques du globe.
Les domaines auvergnats représentés à New York : Desprat Saint Verny, Domaine Goigoux, Château du Rouët, Héritage Volcanic, Château Paquette, Domaine Miolanne, Domaine Helena.
La conférence new-yorkaise est également liée aux Volcanic Wine Awards, une compétition internationale créée en partenariat avec JancisRobinson.com référence mondiale de la presse viticole.
Un ancrage local fort, une projection mondiale
Tout a commencé au parc Vulcania, au pied de la Chaîne des Puys, le 30 janvier 2020. Ce jour-là, Vinora organise la première Foire Mondiale des Vins Volcaniques : 500 professionnels du vin et 50 journalistes du monde entier se déplacent en Auvergne. John Szabo y est présent. Le signal d'un rayonnement à construire.
Depuis, la démarche est montée en puissance. Des recherches scientifiques ont été menées en collaboration avec Christian Coelho (VetAgro Sup – Lempdes, Université de Bourgogne), Benoit Marsan (Université du Québec à Montréal) et John Szabo pour caractériser scientifiquement la signature gustative des vins volcaniques.
Le résultat : un label, une méthode, une présence internationale croissante et maintenant, les gratte-ciels de Manhattan.
Et maintenant ?
La conquête américaine ne fait que commencer. New York est le marché le plus stratégique au monde pour les vins premium, et les professionnels de l'œnologie y jouent un rôle prescripteur décisif. La présence des Côtes d'Auvergne comme invités d'honneur ouvre une porte considérable.
Côté label, le "Volcanic Origin" a vocation à s'étendre à d'autres vignobles volcaniques dans le monde, positionnant Clermont-Ferrand et le Puy-de-Dôme comme le berceau mondial de cette certification.
Pour Vinora, l'objectif est clair : faire de l'Auvergne la région volcanique de référence internationale dans l'univers du vin et donner à ces 400 hectares de vignes puydômoises l'audience planétaire qu'elles méritent.
